燻製をした日：2004.04.29. 自宅では「燻製の煙とにおい」で近所迷惑になるので、車で一時間ほど走った所の飯能川原で気兼ねすることなく存分に燻製作りを楽しみます。 燻製はたっぷり時間をかけるので、音楽を聴いたり、本を読んだり、うとうと居眠りをした…