妻が友人からマロングラッセ用の「栗」を頂いたので、マロングラッセ作りに挑戦しました。 「栗」の鬼皮をむきます ⇒ お湯を準備しておき、この中に栗を数分浸けて渋皮だけを柔らかくして渋皮をむきます ⇒ 割れたり煮くずれたりしますので、ガーゼを用意して…